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红糖红枣核桃养生包

稿源:搜狐美食 编辑:司庆元 发布时间:2016-06-28 09:47      【选择字号:

  所用材料:面包粉270克红糖35克白糖20克全蛋液20克黄油20克红枣30克核桃仁30克盐2克新鲜酵母6克水150克

  做法:

  1、红枣洗净去核切丁,核桃仁切成小块备用。

  2、把红糖和水放入容器中混合,放在火上小火加热到糖化。

  3、首先把红糖水(预留10克左右)、白糖、蛋液、盐依次加入。加入面粉类最上面放上鲜酵母,将面包机桶放入面包机里

  4、启动面包机和风程序略成团后,用手感觉一下面团的软硬度,再适当加入预留的红糖水。

  5、当面包机和面程序暂停时拉开面团如果能够拉出粗劣的薄膜这时候就可以加入黄油了。

  6、搅打至面团可以拉出薄且不易破损的薄膜时加入切好的红枣丁和核桃仁,混合均匀。

  7、面包机桶上盖一块潮湿的布防止干皮发酵到2倍大小发酵结束

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