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清肠降脂:蒜薹炒肉

稿源:搜狐美食 编辑:马尧 发布时间:2017-02-09 16:28      【选择字号:

  虽说过了正月十五才算真正过完年,随着大家陆续重新回到自己的工作岗位,生活也逐渐恢复了正常,过年期间少不了的鸡鸭鱼肉,相信已经让很多同学的胃口感觉到油腻,是时候好好的清理一下不堪重负的肠胃了,这时候清肠降脂的家常小炒就变成了节后餐桌上的主角。

  这道蒜薹炒肉是一道非常经典的家常炒菜,我从小就很喜欢吃,它的烹制方法很简单,味道咸香微辣,开胃下饭,而蒜薹本身又具有杀菌,清肠和降脂的功效,十因此分适合节后的日常食用。

  有的人喜欢蒜薹那种爽脆微辣的口感,炒的时候就可以时间相对较短,而喜欢熟透的蒜薹带出微微甜味的口感呢,就可以稍微多翻炒几分钟。

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