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白萝卜炖筒子骨

稿源:搜狐美食 编辑:马尧 发布时间:2017-02-22 09:15      【选择字号:

  突然降温了,炖一锅筒子骨补一补。暖身又暖心,好吃又健康

  【白萝卜炖筒子骨】

  食材:筒子骨、白萝卜、香葱;

  步骤:

  1、筒子骨一根,请店家斩成四、五块;用清水泡一会,滤去血水,冷水下锅,放八角、料酒、桂皮、香叶等,煮至水烧开,再煮两三分钟左右;捞出筒子骨,在流动的水中冲去浮沫;

  2、白萝卜去皮,切大块;

  3、焯好水的筒子骨入电饭煲,加足量清水,炖煮半小时左右,至汤汁呈微白色,下入白萝卜块,焖煮至白萝卜呈透明,即可离电关火,加盐调味,撒上葱花。

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