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芹菜炒鸡蛋

稿源:搜狐美食 编辑:马尧 发布时间:2017-02-23 09:17      【选择字号:

  大家都知道芹菜是治疗高血压的一种常见蔬菜,很多的人都知道。芹菜炒鸡蛋是一道家常菜,然而它热量极低,还含有大量粗纤维,能够去火,芹菜平肝降压、防癌抗癌、养血补虚的功效,这道菜营养丰富,味美且对人大有裨益。只是不知道为什么好像很少人这样搭配来炒的。

  做法:

  1、芹菜去叶,洗净切斜刀,准备两个鸡蛋,红椒一个切碎。

  2、芹菜在开水里焯一下,捞出过凉备用,芹菜需要提前焯水哦,焯水时注意时间不要过久,以保证吃起来清脆爽口。

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