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辣椒炒肉


稿源:搜狐美食 编辑:李文悦 发布时间:2017-05-16 09:34      【选择字号:

  食材

  猪里脊,辣椒,葱,姜,蒜,豆豉,料酒,生抽,盐,白糖

  步骤

  1、辣椒洗净切段,葱蒜切末,姜切丝,里脊切片备用。

  2、锅烧热倒油,放豆豉,爆出香味后倒入里脊肉翻炒。

  3、待肉变色,放料酒、葱蒜和姜丝,翻炒一会放糖,生抽。

  4、肉约八成熟时放入辣椒翻炒至熟,放盐装盘。