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蒜蓉拍黄瓜


稿源:搜狐美食 编辑:李文悦 发布时间:2017-06-30 09:03      【选择字号:

  材料

  黄瓜、蒜末、盐、糖、生抽、香油、白醋

  做法

  1.黄瓜洗净后刮去毛刺,切段后用刀背拍一下方便入味;

  2.将拍好黄瓜装入碗中,加一勺盐,用手抓匀后腌制,等黄瓜出水后沥干;

  3.蒜末配上2勺生抽、2勺白醋、1勺香油、2勺白糖,调制成料汁;

  4.将黄瓜拌入料均匀,一份爽口带着蒜香的拍黄瓜就完成了。