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莲藕排骨汤


稿源:搜狐美食 编辑:李文悦 发布时间:2017-08-11 10:12      【选择字号:

  莲藕排骨汤的起到清热消痰、补血养颜的作用,若有贫血、心慌失眠的人吃了可以调节这些病。因为中和莲藕的热性,如果是是体质虚寒的女士最好是用莲藕来煲绿豆会比较好的。

  原料

  莲藕500克,猪排骨500克,黄酒、生姜、葱、盐少许。

  制作

  猪排骨切段,飞飞水;将藕洗净切片,与排骨同置1500毫升温水之中,加黄酒、姜、葱少许,水沸后文火炖90分钟左右,加少许盐,即可食用。