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干锅茶树菇


稿源:搜狐美食 编辑:李文悦 发布时间:2017-10-24 08:37      【选择字号:

  原料

  茶树菇、五花肉、葱姜蒜、小米椒、洋葱

  做法

  ①茶树菇洗净切段,入开水锅里焯水后捞出沥干水份备用;

  ②五花肉切薄片,姜蒜切丝;

  ③洋葱和小米椒也切丝备用;

  ④锅中放少许底油,下五花肉煸至出油,下葱姜蒜丝炒香;

  ⑤放入剁碎的豆瓣酱和老干妈炒出香味,倒入洋葱丝和小米椒翻炒;

  ⑥把焯好水的茶树菇放进锅里,继续煸炒4.5分钟的样子,加盐、白糖、酱油和鸡精调味后即可;