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煎羊蝴蝶排


稿源:搜狐美食 编辑:卢文茂 发布时间:2018-01-01 21:47      【选择字号:

  羊蝴蝶排也就是羊的T骨羊排,形似蝴蝶而得名,在羔羊的腰脊部,肉质鲜嫩,肥瘦相间,适合炖、烤、煎等做法,这道麻辣味的煎羊蝴蝶排,做法相当简单,吃起来口感细腻,味道鲜美,非常不错。

  食材:羊蝴蝶排4个、黑胡椒粉适量、烧烤料半包、如果用烧烤酱更好。

  做法:

  1、羊蝴蝶排自然解冻。

  2、用清水浸泡40分钟,其间换几次水,把血水浸泡干净。

  3、用厨房纸把浸泡干净的羊蝴蝶排吸干水份。

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