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芹菜炒肉丝


稿源:搜狐美食 编辑:史玉龙 发布时间:2018-01-05 09:29      【选择字号:

  芹菜是灭肝火的高手,常吃些芹菜有助于清热解毒、祛病强身、消除肝火,因此要想养肝就不要错过它。今天就用它做一道以芹菜和瘦肉为主要食材非常经典的家常菜,也配以红辣椒,是一道既下饭又下酒的菜。

  食材准备

  主料:芹菜1小把、肉丝50克

  辅料:蒜3瓣、红椒1个、淀粉1小勺、料酒1勺、油盐适量

  做法

  1、准备好原材料;

  2、肉丝中加入适量的盐、淀粉、料酒和生抽,拌均匀腌制一下;

  3、热锅凉油,放入腌制好的肉丝煸炒;

  4、微微变色后加入蒜末和红椒圈进去翻炒;

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