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山药炖羊排


稿源:搜狐美食 编辑:史玉龙 发布时间:2018-01-08 16:05      【选择字号:

  气温骤降,本身胃不好的人易出现胃部寒凉,所以,冬季暖胃就成了首要的任务。山药炖羊排,温中散寒、补脾益气,暖胃驱寒,是冬季暖胃的好选择。

  做法:

  1、羊排洗净后在开水中焯15分钟,捞起沥干。

  2、把羊排和生姜、山楂、甘草一起爆炒至闻到香气。

  3、加水,用大火炖20分钟。

  4、倒入山药和适量水,文火慢炖40分钟即可。