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韩式糖醋肉


稿源:搜狐美食 编辑:史玉龙 发布时间:2018-01-09 14:49      【选择字号:

  材料:

  鸡脯肉238克、韩式糖醋辣酱90克、韩式香酥炸粉适量、芥花油适量、料酒适量、姜丝少许、食盐1/2小勺

  做法:

  1、准备好所有食材;

  2、鸡脯肉洗净后切粗条;

  3、加姜丝、料酒和食盐;

  4、抓匀后腌制30分钟左右;

  5、准备好酥香炸粉糊;

  6、将腌好的鸡柳放入炸粉糊中裹一圈;

  7、放至7成热的油锅中;

  8、炸制表面金黄后捞出沥油;

  9、另起锅,加热后放油,再倒入韩式糖醋辣酱;

  10、炒匀后倒入炸好的鸡柳;

  11、快速翻炒,待鸡柳上均匀裹上糖醋酱后即可关火;

  12、盛入盘中撒点葱花。