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鸡蛋煎饼


稿源:搜狐美食 编辑:史玉龙 发布时间:2018-01-09 14:50      【选择字号:

  鸡蛋煎饼老粘锅是怎么回事?关于这个问题,先看看你做鸡蛋煎饼的锅底,如果锅底太薄不适合做饼。另外有的人说一翻就碎了,两个原因一个太厚还没熟透这个可以盖上盖子闷一下等起泡了再翻,第二个水加多了可以在面糊里加点面粉稍微干一点。

  主料:面粉90克、鸡蛋3个、葱花10克、盐2克、清水120毫升

  做法

  1、将盐倒入面粉中,搅拌均匀。

  2、清水倒入面粉里搅拌至无颗粒状。

  3、打入3个鸡蛋用手动打蛋器搅打均匀。

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