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烤红薯


稿源:搜狐美食 编辑:史玉龙 发布时间:2018-01-11 11:35      【选择字号:

  一到冬天,常常看见摊贩推着小三轮车,在路边摆着大大小小的烤成焦糖色的红薯。

  每次经过的时候,总会忍不住买上一份犒劳一下辘辘饥肠的自己。轻轻一掰开,香气扑鼻,吃起来香甜软糯。虽然很简单,但是很暖心。

  其实用烤箱烤红薯非常简单。

  制作步骤

  1、预热烤箱200℃,把红薯洗干净并擦干水。

  2、在烤盘上铺好烤盘纸,并把红薯放在烤盘上,开始烤。烤差不多1个小时,中途可以带隔热手套取出来翻转一下。

  3、烤到摸上去软软的,表面有一些焦黄的糖汁析出就烤好啦!

  小贴士

  ①最好选择红心番薯来烤,紫薯和白薯烤出来口感会比较干。

  ②在选择红薯时,最好选择相对细长的红薯,在烤的过程中比较容易熟。

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