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金针菇炒肉丝


稿源:搜狐美食 编辑:史玉龙 发布时间:2018-01-12 09:13      【选择字号:

  食材:肉丝、金针菇、红椒、柿子椒、盐、酱油、淀粉

  做法:

  1、猪瘦肉切丝,加少许酱油,盐,淀粉拌匀稍腌。

  2、红椒洗净去蒂切丝。金针菇除底部老梗撕成丝备用。

  3、热锅下油,油热后,下姜末炝锅,下腌好的肉丝划散,炒至变色起锅备用。

  4、余油再次烧热,下金针菇,红椒丝翻炒,加盐,生抽调味。

  5、倒入炒好的肉丝翻匀。

  6、淋少许辣椒油,撒上葱花即可。

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