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用料:牛腱子肉、萝卜、大葱、老抽、蚝油、料酒
做法:
1、牛腱子肉洗净切成小块,萝卜洗净去皮切成小块,大葱洗净切成小段备用;
2、锅内加入少量的水煮开放入牛腱子肉块焯水;
3、高压锅内放入适量的热水,依次放入焯水后的牛腱子肉、萝卜、葱段;
4、最后加入料酒、老抽、蚝油煮30分钟即可,出锅前加入适量的盐和鸡精。
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