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苦瓜炒肉片


稿源:搜狐美食 编辑:史玉龙 发布时间:2018-01-12 09:29      【选择字号:

  用料:苦瓜1根、五花肉300克、花生油5ml、盐5克、酱油2ml、生姜3克、香葱10克

  做法:

  1、准备食材:五花肉、苦瓜、香葱等;

  2、苦瓜,洗净去籽,切片,放盐腌制5分钟;

  3、热锅,倒油,煸炒五花肉、放生姜、酱油、盐炒香;

  4、苦瓜去盐水,沥干,倒入锅中;

  5、大火翻炒至苦瓜熟;

  6、放盐、香葱炒均即可。