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酱肉丝


稿源:搜狐美食 编辑:史玉龙 发布时间:2018-01-12 10:44      【选择字号:

  所需主要食材:猪肉、甜面酱、葱丝

  具体做法步骤:

  1、肉买前夹肉,比较嫩,猪肉(三成肥、七成瘦)洗净,片成约6厘米的粗丝。我偷懒了,赶时间,在菜市买了肉就让卖肉的切成了肉丝。

  2、大葱买一根,切成长条,我切的比较粗矿哈,刀工好的朋友们会切的很细成丝,那是更好了。

  3、肉丝要提前码好,打入一个鸡蛋在肉里,加入少许生抽,一大勺淀粉,用筷子拌匀备用。

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