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秘制香煎五花肉


稿源:搜狐美食 编辑:史玉龙 发布时间:2018-02-02 08:23      【选择字号:

  用料:

  五花肉250g(去皮)、蚝油一汤匙(15ml)、海鲜酱一汤匙(15ml)、料酒一汤匙(15ml)

  做法:

  1.五花肉放入冰箱冷冻一小时,取出切薄片;

  2.用一汤匙蚝油、一汤匙海鲜酱和一汤匙料酒调匀成蜜汁腌料;

  3.把切好的五花肉片用蜜汁腌料,拌匀后,装入保鲜袋,入冰箱冷藏腌制一个晚上;

  4.平底锅烧热后,刷薄薄一层色拉油。把腌制好的五花肉片两面用中小火煎熟即可,吃的时候用生菜叶卷着一吃。