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葱油蒸金针菇


稿源:搜狐美食 编辑:史玉龙 发布时间:2018-02-02 14:05      【选择字号:

  食材:

  金针菇、葱花、姜末、生抽、油、盐、糖

  做法:

  1.金针菇去老根,洗净后沥干水分,摆入盘中;

  2.锅中热油,葱花、姜末置于碗中,加入少许盐、糖调匀,浇入热油,用筷子迅速拌匀;

  3.蒸锅水烧开,放上金针菇,大火蒸5分钟,蒸好蓖出汤汁;

  4.汤汁中加入生抽调匀后再淋回金针菇上,将葱油淋在金针菇上即可。