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小鸡酥


稿源:搜狐美食 编辑:史玉龙 发布时间:2018-02-02 15:45      【选择字号:

  主料:小麦面粉1000克

  辅料:猪油(板油)300克、红豆沙500克、黑芝麻20克、鸡蛋100克

  调料:植物油50克

  做法:

  1.面粉1份加植物油少许,掺水揉成水皮面;

  2.另一份加猪板油揉成油面;

  3.水皮面包入油面擀成卷起,包入豆沙捏成小鸡状;

  4.黑芝麻点眼,刷蛋黄液入烤箱烤12分钟即成。