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虾仁炒黄瓜


稿源:搜狐美食 编辑:史玉龙 发布时间:2018-02-06 14:52      【选择字号:

  材料:虾仁140克、黄瓜1根、银杏15颗、红辣椒4个、盐适量、淀粉水少许、生姜2片、蒜头2粒

  做法:

  1、先将黄瓜刮去青衣,切条;辣椒、生姜丝、蒜片切好;

  2、热锅倒入油,放入蒜姜丝、蒜片炸出香味后捞出弃之;

  3、先放入虾仁和辣椒炒一分钟后再放入银杏继续炒一分钟(银杏可以换成玉米粒);

  4、放入黄瓜条、盐一起翻炒半分钟后,倒入少许淀粉水勾芡即可。