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酸辣牛肉


稿源:搜狐美食 编辑:史玉龙 发布时间:2018-02-09 08:59      【选择字号:

  食材:牛肉半斤、蒜头2瓣、泡椒一袋、盐、青椒、姜、红椒、蒜苗、生抽、鸡精

  做法:

  1、将牛肉切小片,蒜头切碎,泡椒,青红椒切小段,蒜苗切小段,姜切丝(备用)。

  2、热锅放油,先将姜和蒜放入油锅爆香。(一定要大火)。

  3、放入切好的牛肉,翻炒片刻,加盐和生抽。

  4、放入蒜苗和泡椒,青红椒,炒熟。

  5、炒好后加入鸡精就翻炒均匀就可以出锅了。

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