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牛奶红枣发糕


稿源:搜狐美食 编辑:史玉龙 发布时间:2018-02-09 13:43      【选择字号:

  材料:面粉200克、牛奶180克、酵母3克、红枣适量

  工具:特百惠多用锅、蛋糕模

  做法:

  1、准备好原材料;

  2、红枣去核,放入小旋风,轻拉几下,打成红枣丁备用;酵母粉加入牛奶中,搅拌溶解;

  3、将溶解了酵母的牛奶倒入面粉中,混合均匀,再撒上红枣丁,用筷子拌匀,蛋糕模具内壁抹上植物油,倒入拌好的发糕面团,将表面尽量抹平整;

  4、盖上保鲜膜,放置温暖处发酵至两倍大;

  5、冷水上锅,大火烧开后调小火蒸20-25分钟即可;

  6、待冷却片刻,将发糕脱模;

  7、再切块即可。

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