新闻热线:15379009688,0931-4809111   新闻邮箱:zglzw2012@163.com  QQ:1538783093  

设为首页

您当前的位置 : 中国兰州网  >  美食  >  菜品推荐

罗汉素菜包


稿源:红厨网 编辑:史玉龙 发布时间:2018-02-12 14:05      【选择字号:

  原料:大白菜叶250g、木耳50g、粉丝40g、西芹丝50g,金针菇50g、红萝卜丝50g、韭菜20g、西兰花50g

  调料:蚝油、盐、糖、生粉、胡椒粉

  做法:

  1.将大白菜叶子原块飞水,放凉备用。

  2.将其它原料分别飞水至熟,倒起滤干水。

  3.烧锅加油,放入配菜炒香,调入调料,用湿粉勾芡,即成馅料。

  4.将大白菜叶打开,包入馅料,包成钱包型,用烫过水的韭菜扎好,中火蒸约3分钟取出,用开水加调料勾芡,淋面上,放入煮熟的西兰花造型即可。

  注意:

  大白菜叶飞水时不宜过熟。