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冷面


稿源:搜狐美食 编辑:史玉龙 发布时间:2018-03-21 11:03      【选择字号:

  食材:冷面200g、黄瓜1根、雪梨1个、鸡蛋1只、酱油适量、白醋适量、白糖适量、牛肉粉适量、饮用水1小碗

  做法

  1、准备好食材。

  2、鸡蛋煮熟备用。

  3、将煮熟的鸡蛋趁热捞出去壳放入心形模具。

  4、把黄瓜和雪梨切细丝。

  5、将牛肉粉、醋、酱油、白糖、水调成料汁。

  6、把凉面搓开开水下锅煮10几秒捞出泡入冰水或冷水中。

  7、冷却的凉面捞入料汁中,摆上鸡蛋、黄瓜、雪梨即可。

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