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香辣粉丝蒸虾


稿源:搜狐美食 编辑:廖鑫太 发布时间:2018-05-03 09:22      【选择字号:

  香辣粉丝蒸虾

  食材:

  虾、粉丝、剁椒、白酒、蒜末、葱花、盐

  做法:

  1.将海虾剪去虾须,剪开虾背,将沙线挑出,清洗干净。

  2.加入少许盐少许白酒腌制20分钟。

  3.滚热的开水烫粉丝10分钟,烫软后捞出,铺在一干净盘底。

  4.将腌制好的海虾均匀摆在粉丝上。

  5.将剁椒铺在虾身,然后撒上蒜末。

  6.凉水下锅蒸,大火烧,等锅烧开了即可转小火4分钟,关火即可,出锅后可以加少许葱花。