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农家小炒肉


稿源:搜狐美食 编辑:廖鑫太 发布时间:2018-05-07 09:30      【选择字号:
  农家小炒肉

  食材:五花肉,朝天椒,尖椒,油,盐,蒜,料酒,生抽

  做法:

  1.将五花肉洗净后切成薄片,尖椒和朝天椒洗净后斜切成条状,大蒜去皮切成片备用。

  2.锅中放入少许油,待油温热后,放入五花肉片煸炒,待五花肉的肥油被煸出,肉稍卷曲并变成金黄色后,放入料酒和生抽翻炒片刻。

  3.最后倒入切好的蒜片和青红辣椒,继续翻炒2分钟,放盐调味后即可出锅。