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香菇虾仁粉丝煲


稿源:搜狐美食 编辑:廖鑫太 发布时间:2018-05-07 09:24      【选择字号:
  香菇虾仁粉丝煲

  食材

  香菇100g、虾仁100g、粉丝150g、红辣椒3颗、葱适量、姜适量、蒜、盐、酱油、油、白酒

  做法

  1、粉丝放入清水中,浸泡15分钟,直至变软。想尽快将粉丝泡软,可以用温水来泡。

  2、姜、蒜、葱切末,红辣椒切片。

  3、煎锅加热入油,加入姜、蒜爆炒。再加入虾翻炒,直到虾仁开始变红。

  4、在锅中先放入粉丝,再将虾和香菇放在上面。

  5、加入盐、酱油、料酒和清水。

  6、最后加热5分钟,撒上葱花和辣椒就可以吃啦。