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紫菜蛋汤


稿源:搜狐美食 编辑:廖鑫太 发布时间:2018-05-10 09:41      【选择字号:

  紫菜被称为“镁元素的宝库”,钙含量也较高,每100克紫菜钙含量为264毫克。当钙与镁的比例为2:1时,最利于钙的吸收利用。所以用紫菜和鸡蛋打汤可以补钙健骨。

  紫菜蛋汤

  鸡蛋、紫菜、姜、胡椒粉、盐

  1、紫菜提前用水泡开,洗净;

  2、锅里加一点点油烧热后煸香姜片,加水烧开;

  3、加入紫菜、鸡蛋搅匀关火,出锅前再撒上盐、胡椒粉即可。

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