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嫩炸牛肉


稿源:搜狐美食 编辑:史玉龙 发布时间:2018-05-30 21:38      【选择字号:

  食材:牛三岔250g、油适量、盐适量、胡椒粉适量、老抽少许、淀粉适量、孜然芝麻适量

  做法:

  1、将牛肉切成薄片,用水反复泡洗掉血水。

  2、洗好的牛肉挤干水份,加入酱油、盐和胡椒粉腌20分钟,再加入淀粉抓匀。

  3、将油烧至七成热时把牛肉下入滑散

  4、炸几分钟牛肉变色炸透捞出。

  5、撒上孜然芝麻即可食用。