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青椒炒蛋


稿源:搜狐美食 编辑:杨峰 发布时间:2018-06-11 22:02      【选择字号:

  食材

  青椒,鸡蛋,蒜,生抽,老抽,盐

  做法

  1、将细长尖头辣的青椒剁碎,装在大碗中备用。

  2、打匀的鸡蛋液,倒入青椒中拌匀,蒜切碎加进去。

  3、热锅热油,将拌好的鸡倒入,先不急着炒,滩匀。

  4、翻炒至蛋不稀了,加生抽,加盐,加鸡精。

  5、炒到熟,起锅前加一点点老抽润色。