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辣椒炒肉


稿源:搜狐美食 编辑:郑婷 发布时间:2018-06-22 09:16      【选择字号:

  食材:

  五花肉400克;尖椒4个、植物油1汤匙、姜2片、蒜5瓣、生抽1汤匙、老抽1/2汤匙、料酒1/2汤匙、食盐1茶匙、

  步骤:

  1、尖椒切圈,五花肉切片

  2、姜、大蒜切好

  3、锅中少许植物油放入肉片煸炒,炒至肥脂呈透明色,边缘微微焦黄(不要把肉炒得太过火,免得口感发硬)

  4、倒入生抽、老抽和料酒,翻炒

  5、最后放入青椒翻炒,加入盐调味即可

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