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橙汁甜烧白


稿源:红厨网 编辑:郑婷 发布时间:2018-09-12 09:39      【选择字号:

  原料:

  江米、黑米各500克,大枣1个,菠萝50克,红腰豆8个。

  调料:

  白糖、橙汁各100克,熟猪油20克,湿淀粉30克。

  制作:

  1、把江米、黑米分别洗净,加水,用托盘蒸约1小时。

  2、将蒸好的江米、黑米分别用白糖、熟猪油拌匀。

  3、先把黑米铺在盘子内,长14厘米、宽12厘米、厚3厘米,然后将江米按同样的规格铺在上面,压好。

  4、把大枣切片,菠萝切块,红腰豆飞水后放在白米上面。

  5、将橙汁烧开,勾淋湿淀粉芡,淋在米方上面即可。

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