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怪噜饭


稿源:红厨网 编辑:郑婷 发布时间:2018-09-21 09:48      【选择字号:

  原料:

  隔夜饭300克,配菜(酸菜、四季豆米、折耳根、白菜梗、芹菜、蕨菜梗、腊肉各10克)。

  调料:

  色拉油50克,A料(鸡精5克,花椒粉3克,老抽、陈醋各6克),糍粑辣椒20克,郫县豆瓣酱10克,葱花5克。

  制作:

内放入色拉油,烧至四成热时,下入糍粑辣椒、郫县豆瓣酱炒香,放入米饭压实炒散,放入A料和配菜,炒匀后撒葱花即可。

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