新闻热线:15379009688,0931-4809111   新闻邮箱:zglzw2012@163.com  QQ:1538783093  

设为首页

您当前的位置 : 中国兰州网  >  美食  >  创意菜

披云深渡毛豆腐


稿源:红厨网 编辑:郑婷 发布时间:2018-10-12 09:18      【选择字号:

  主料:

  披云深渡毛豆腐16块。

  辅料:

  非遗菜籽油30g、秘制有机辣椒酱30g、小葱10g。

  器皿:

  生铁板。

  做法:

  1、生铁锅上火烧热用菜籽油滑锅,留底油待用;

  2、油温至少烧到100度,直到油有些冒烟,就将毛豆腐发酵有毛的那面放入煎至两面金黄;

  3、点上辣椒酱,撒上葱花即可。

  质量标准:

  方正成型,色泽金黄。

  注意事项:

  注重原材料质量,注意烹饪过程火候。

  • 相关新闻