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干豇豆烧腊味


稿源:四川烹饪杂志 编辑:郑婷 发布时间:2018-10-12 09:16      【选择字号:

  制作:

  1、把猪二刀肉放水锅里煮熟后,捞出来切成片,另把青尖椒和洋葱切成块。

  2、净锅放菜油烧热,下姜片、蒜片和猪肉片炒至吐油时,加入豆瓣酱炒香,等倒入青尖椒块、洋葱块后,加入盐和味精调好味,炒熟起锅装土碗里,配上已经切成块的三汇锅魁一起上桌。