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铲铲鸭


稿源:四川烹饪杂志 编辑:郑婷 发布时间:2018-10-31 09:02      【选择字号:

  制作:

  1、把净仔鸭500克去骨后切成丁。

  2、把泡萝卜120克、野山椒20克、小米辣椒20克、青尖椒50克均切成丁。

  3、净锅放菜油烧至三四成热,下入鸭肉丁炒至干香,倒入泡萝卜丁、野山椒丁、小米椒丁、青尖椒丁和有机豆芽50克炒香,加蚝油10克、生抽10毫升和适量盐、味精、鸡精、白醋炒匀,起锅装盘即成。

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