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白术党参炖牛腱


稿源:红厨网 编辑:郑婷 发布时间:2018-11-02 09:54      【选择字号:

  原料:

  牛腱150克,白术2克,党参3克,白扁豆25克,姜2片,黄酒3克,牛肉粉2克,牛肉清汤200毫升,精盐2克。

  制法:

  1、牛腱切块,汆水后洗净血水,放入盅内。

  2、药材洗净,与姜片、黄酒、牛肉粉和牛肉清汤一起注入盅内,加盖,上笼蒸炖2。5小时,加精盐调味即成。