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油笋苞


稿源:红厨网 编辑:郑婷 发布时间:2019-02-27 09:08      【选择字号:

  原料:

  芽儿菜10斤。

  调料:

  白醋1.5瓶,白糖400克,矿泉水2斤,泡椒水650克,泡椒50个,小米椒10个切丁,味精2.5汤勺,鸡精2.5汤勺。

  制作:

  芽儿菜改好刀,用半包盐腌制6个小时,然后用清水冲淡,泡入以上调好的汤汁一夜,第二天拿出汤汁倒掉,锅中放入3马勺菜籽油,大火翻炒40秒,最后放入速冻冰箱冷却,用时取出,造型摆盘即可。

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