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红粉佳人


稿源:红厨网 编辑:郑婷 发布时间:2019-02-27 09:14      【选择字号:

  制作:

  1.将板栗泥300克,淡奶油100克打匀,倒入模具中冷冻成型。

  2.将红菜头汁500克,白糖80克,凝胶片9片煮匀,调成包浆纸。

  3.将板栗泥放入包浆汁内上浆,待凉。

  4.装盘时,撒上分子芒果鱼籽即可(注:此菜也可用鹅肝酱来制作)。

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