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芋头煮豆苗


稿源:大厨微阅读 编辑:郑婷 发布时间:2019-03-12 09:03      【选择字号:

  制作流程:

  1.荔浦芋头洗净后倒入高压锅,加清水没过,上汽高压8分钟,捞出摊入托盘中晾凉,至其不烫手时撕去表皮备用。

  2.豆苗250克清洗干净待用。

  3.净锅入清水2000克烧开,下蒸熟的芋头500克搅散烧沸,待汤汁浓稠洁白,倒入豆苗继续煮2分钟,调入盐15克、鸡粉5克、味精5克烧开即成。

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