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椰果黄袍虾球


稿源:红厨网 编辑:郑婷 发布时间:2019-03-25 09:42      【选择字号:

  原料:

  青虾仁200g,椰果50g。

  制作:

  1.青虾仁自然解冻,背部切开口,挑出虾线,清洗干净,飞水后拉油待用。

  2.锅内加入黄芥末调合酱50g、原味丘比色拉酱30g、新鲜柠檬汁5g、日本青芥辣5 g、蜂蜜8g,文火熬一会,即可待用。

  3.用调料裹匀青虾仁外表层,撒入百香果3g,装盘即可。