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蜜汁牛蒡


稿源:红厨网 编辑:卢文茂 发布时间:2019-04-11 09:26      【选择字号:

  制作:

  1.把鲜牛蒡削皮后切成片,投沸水锅里汆断生,捞出沥水。

  2.净锅里放油烧热,把牛蒡片分别裹脆浆糊下入油锅,炸至表皮发脆即捞出。

  3.另取净锅上火,下白糖和适量的清水熬成蜜汁后,倒入牛蒡并撒香菜末、甜椒末和白芝麻,翻拌均匀便可装盘。