新闻热线:15379009688,0931-4809111   新闻邮箱:zglzw2012@163.com  QQ:1538783093  

设为首页

您当前的位置 : 中国兰州网  >  美食  >  深夜食堂

海鲜土豆汤


稿源:红厨网 编辑:卢文茂 发布时间:2019-04-11 09:26      【选择字号:

  材料:

  原料:

  小土豆250克,海蟹1只(300克/只),蛤蜊、蛏子各8个,虾7只。

  调料:

  熟猪油80克,二汤500克,芹菜段、姜片、葱段、盐各10克。

  制作:

  1.土豆去皮后洗净,切成厚0.5厘米的片;海蟹盖剥离,将海蟹斩块;蛤蜊、蛏子、虾洗净。

  2.锅内放入熟猪油50克,小火熬化后放入土豆片,小火炒至土豆片色泽浅黄,离火。

  3.锅内放入剩余的熟猪油,烧至七成热时,放入姜片、葱段爆香,下入土豆片,倒入二汤和清水500克,大火烧开,放入海蟹块、蛏子、蛤蜊、虾,大火烧开,改小火煮至海鲜成熟,用盐调味,撒入芹菜段,出锅装入容器内。