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豆瓣酸菜牛肉


稿源:红厨网 编辑:卢文茂 发布时间:2019-04-11 09:26      【选择字号:

  材料:

  原料:

  牛肉,鱼酸菜,野山椒丁,小米辣丁,蒜丁。

  调料:

  香料,豆瓣酱,葱,姜,生抽,牛肉汤。

  制作:

  1.将牛肉入锅,加水、葱、姜、香料、生抽煮20分钟,捞出,切0.5厘米厚的片。

  2.锅入油烧热,放豆瓣酱炒出红油,加野山椒丁、小米辣丁、蒜丁炒香,放入鱼酸菜煸炒,加牛肉汤烧开,入牛肉片炖20分钟即可。

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