新闻热线:15379009688,0931-4809111   新闻邮箱:zglzw2012@163.com  QQ:1538783093  

设为首页

您当前的位置 : 中国兰州网  >  美食  >  深夜食堂

孜然香棒骨


稿源:红厨网 编辑:卢文茂 发布时间:2019-04-19 16:19      【选择字号:

  材料:

  主料:寸筋骨

  辅料:五香卤水锅

  调料:海椒面、孜然粉、花椒油、香油

  做法:

  1、取长在猪后腿部位的寸筋骨,斩成段,待投入五香卤水锅里卤熟,捞起来待用。

  2、锅里放色拉油烧至七成热,把卤好的寸筋骨下锅,炸至色金黄时捞起来。

  3、锅里留底油,把炸好的寸筋骨放锅里,调入海椒面和孜然粉翻炒匀,起锅前撒些葱花并淋入花椒油和香油,装盘时稍加点缀即成。