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干捞香草鱼


稿源:大厨微阅读 编辑:郑婷 发布时间:2019-06-27 09:38      【选择字号:

  原料:

  鲜茶树菇300克,野生黄瓜香200克,泰椒丝10克,香菜梗5克。

  调料:

  王守义麻辣鲜5克,香油5克,家乐辣鲜露3克。

  制作流程:

  1、鲜茶树菇冲洗干净,去掉两头,中间部份撕成细丝。黄瓜香鱼冲洗干净,撒入少许玉米面抓拌均匀备用。

  2、锅入宽油烧至六成热,下入黄瓜香小火慢炸至微卷焦酥,再下入茶树菇丝炸至金黄色,捞出沥油。

  3、锅留底油,放泰椒丝煸炒出香,下炸好的鱼、茶树菇丝、香菜梗,调入麻辣鲜、辣鲜露翻炒均匀,淋香油即可装盘。

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