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兰度黑菌炒带子

www.lanzhou.cn2019-11-14 10:48

  主料:

  广东芥蓝100克· 澳洲雪白带子200克· 蒜子50克· 红椒20克· 黑松露40克

  调料:

  油、盐、糖、生粉适量

  做法:1.广东芥蓝洗净,择叶,切成小段待用。

  2.带子化冰,用盐、糖、生粉略腌。

  3.黑松露切片待用。

  4.蒜子切片待用。

  5.红椒洗净,切角待用。

  6.先把芥蓝段用油盐水煮熟,将带子煎至金黄色。再起油锅炒香蒜片与黑松露片,加入红椒、芥蓝段翻炒,调味,翻炒出锅。排放于盘中即成。

  特点:

  超级有镬气的一道菜,食材搭配得当,火候得当,想不好吃都难。

稿源:红厨网编辑:李晔瑶

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