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老干妈猪脚皮
发布时间: 2020-06-30 08:11 稿源: 红厨网   编辑:刘明德

  

制作:

  1.取农家土猪前脚治净,入卤水锅里卤熟便捞出,晾凉后拆去骨,改刀成小条状。

  2.净锅放油烧热,下姜末、蒜末炒香后,倒入猪脚皮并加老干妈豆豉酱、香辣酱炒匀,随后撒入青辣椒圈和小米椒节,放一点盐炒香便可装盘。

稿源:红厨网   编辑:刘明德